Gratin de gnocchis, épinards, mozzarella et jambon de parme

Bon, ça commençait à faire un peu longtemps que je n'avais pas publié de nouvelle recette ! Heureusement j'ai toujours quelque chose au fond de mon vieux grimoire... Et ce soir je vous proposer cette recette 100% Italie! On n'est pas vraiment sur de la healthy food mais bon vous commencez à avoir l'habitude je … Lire la suite de Gratin de gnocchis, épinards, mozzarella et jambon de parme

Gâteau ténébreux au chocolat et à la Guinness, glaçage crémeux vanille

Il est grand, brun et ténébreux... Non je ne vous parle pas d'un homme, mais bien d'un gâteau ! Un gâteau noir au goût intense de chocolat, à la pâte moelleuse et au glaçage intensément crémeux. Là vous allez vous dire que je me prends bien la tête pour vous parler d'un vulgaire gâteau au … Lire la suite de Gâteau ténébreux au chocolat et à la Guinness, glaçage crémeux vanille

Risotto crémeux aux épinards, ricotta et tomates séchées

Un bon petit plat réconfortant pour mettre du soleil dans vos journées d'hiver? J'ai ce qu'il vous faut! Ce risotto est parfaitement de saison (c'est la saison des épinards donc il faut en profiter!)  mais il nous emmène quand même au soleil avec ses saveurs d'Italie et ses tomates séchées. La ricotta apporte une touche … Lire la suite de Risotto crémeux aux épinards, ricotta et tomates séchées

Tarte oignons, pommes et chèvre cendré

Bonjour bonjour!! Aujourd'hui on se retrouve pour une nouvelle vidéo une nouvelle recette (je vais finir par parler comme une youtubeuse beauté) dans laquelle le sucré-salé est mis à l'honneur! Il s'git d'une délicieuse tarte aux oignons et pommes caramélisés, avec un savoureux chèvre cendré fondu pour couronner le tout. Une recette née d'un mélange entre … Lire la suite de Tarte oignons, pommes et chèvre cendré